Est-ce qu'il y a quelqu'un qui a une recette de glaçage (pour une gâteau) a base de lait de soya ou peut-être avec autre chose qui sait?? SVP car j'ai une recette de gâteau mais pas de glaçage c'est pour une anniverssaire !!! Il ne faut pas qu'il y ait de lait n'y d'oeuf, ou tout ce qui est a base bovine c'est une intolérence au protéine bovine mon ????? Merci!!!

Désolée de répondre si tard mais je commence à souffler après la rentrée. Je te donne la recette de Marie-Josée Bettez du livre Déjouer les allergies alimentaires. Je ne l'ai pas essayé mais règle générale ses recettes sont bonnes. J'espère qu'il n'est pas trop tard pour toi.

125 ml de margarine autorisée (lire l'étiquette)
125 ml de shortening végétal
5 ml de vanille
625 ml de sucre glace
185 ml de cacao
30 ml de boisson de soya permise
Dans un bol battez la margarine et le shortening végétal.
Ajoutez la vanille puis, graduellement et en alternance, incorporer le sucre glace, la cacao et la boisson de soya. Continuez à battre jusqu'à l'obtention d'une consistance crèmeuse.

Lait : Plusieurs margarines en contiennent alors il est important de lire attentivement la liste des ingrédients de celle que vous utilisez. Par ailleurs, plusieurs marques de cacao contiennent (ou peuvent contenir) des traces de produits laitiers. N'hésitez pas à communiquer avec le manufacturier pour obtenir plus de précisions..